Café de Especialidad Etiopía Yirgacheffe – Proceso Natural
Descubre este excepcional café de origen único, cultivado en la región de Gola Keble, Yirgacheffe, a 1950 msnm. Un microlote de la variedad Dega, cuidadosamente procesado mediante método natural, que resalta lo mejor del terroir etíope.
Este café se distingue por su fragancia enzimática a caramelo y una base achocolatada que envuelve los sentidos. En taza, presenta notas intensas de caramelo y chocolate, con un sutil y elegante final de fruta madura. Su perfil es dulce, complejo, de buen cuerpo y con una acidez media.
Reconocido por su calidad y consistencia, este Yirgacheffe natural es ideal para quienes buscan una experiencia compleja con un sabor tradicional.
Disponible en formatos de 200g y 1kg. Combínalo con otras variedades de nuestra carta de café de especialidad.
Jose Sánchez (propietario verificado) –
Gran producto, se nota el gran trabajo detrás de la selección y el tostado de los granos, 100% recomendable.