Café de Kenia Kamavindi – Herencia Familiar y Excelencia en Embu
Descubre el Café Kamavindi, un grano excepcional proveniente del corazón de Embu, Kenia, cultivado con pasión y resiliencia por generaciones de la familia Mbature. Este café representa no solo una historia de superación frente a la adversidad colonial, sino también el compromiso familiar con la calidad y la tradición cafetera.
Origen con Historia: Finca Kamavindi
La finca Kamavindi fue fundada en 1958 por John Njiru Mbature, en una época en que las leyes coloniales británicas limitaban a los agricultores keniatas a solo 100 cafetos. Con determinación y visión, John Njiru amplió la plantación en 1961 y, tras la independencia de Kenia en 1963, la familia Mbature expandió su cultivo con 20 acres adicionales.
Hoy, una nueva generación liderada por Ann, Elizabeth, Peter, Mercy y Gladwell mantiene viva esta herencia cafetera. Su unidad familiar y dedicación han sido clave para transformar Kamavindi en un referente de calidad en el país.
Embu: Una Región Cafetera en Ascenso
El café Kamavindi proviene de la región de Embu, al centro-sur de Kenia. Esta zona cuenta con más de 38.000 familias caficultoras y 6.835 hectáreas dedicadas al café arábica. Embu se posiciona como la séptima región productora del país, destacando por sus suelos fértiles y altitudes ideales para el cultivo de cafés complejos y expresivos.
Proceso y Variedad
- Altitud: 1680 msnm
- Variedad: SL28
- Proceso: Lavado
El cuidadoso proceso lavado resalta la claridad en taza y permite expresar todo el potencial de esta variedad emblemática de Kenia.
Perfil en Taza
Según la descripción del importador, este café ofrece una experiencia sensorial delicada y elegante, con notas de té negro, miel en rama, jacinto, pomelo y vainilla.
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